第四章 微生物的营养

一、填空题

1．微生物生长繁殖所五大营养要素   、     、    、   、和   。

2．碳源物质为微生物提供    和   。
3．生长因子主要包括      、    和      。

4．根据碳源、能源和电子供体性质的不同，微生物的营养类型可分为       、        、      和      。

5．设计、配制培养基所要遵循的原则包括  、   、   和     。

6．常用的培养基凝固剂有        ，通常使用浓度为       。

7．营养物质进入细胞的主要屏障有    、    和     。

二、选择题(单选)

1．在含有下列物质的培养基中，大肠杆菌首先利用的碳物质是（ )。

A蔗糖   B葡萄糖    C半乳糖   D淀粉

2．下列物质可用作生长因子的是(    )。

A葡萄糖    B纤维素  C NaCl  D叶酸

3．实验室培养细菌常用的的培养基是(    )。

A牛肉膏蛋白胨培养基   B马铃薯培养基 

C高氏一号培养基    D查氏培养基

4．培养百日咳博德氏菌的培养基中含有血液，这种培养基是（ )。

A基础培养基  B加富培养基  C选择培养基  D鉴别培养基

5．用来分离固氮菌的培养基中缺乏氮源，这种培养基是一种(  )。

A基础培养基  B增殖培养基  C选择培养基  D鉴别培养基

6．一般酵母菌适宜的生长pH为(    )。

A 5.0～6.0    B 3.0～4.0   C 8.0～9.O    D 7.0～7.5

7．一般细菌适宜的生长pH为(    )。

A 5.0～6.0    B 3.0～4.0  C 8.0～9.0    D 7.0～7.5

三、是非题（对的打，错的打）

1．所有碳源物质既可以为微生物生长提供碳素来源，也可以提供能源。（  ）

2．某些假单胞菌可以利用多达90种以上的碳源物质。（ ）

3．以(NH₄)₂SO₄为氮源培养微生物时，会导致培养基pH升高。（ ）

4．KN0₃作为氮源培养微生物被称为生理碱性盐。（  ）

5．培养自养型微生物的培养基完全可以由简单的无机物组成。（  ）

6．为使微生物生长旺盛，培养基中营养物质的浓度越高越好。（  ）

7．半固体培养基常用来观察微生物的运动特征。（   ）

8．基础培养基可用来培养所有类型的微生物。（   ）

9．伊红美蓝(EMB)培养基中，伊红美蓝的作用是促进大肠杆菌的生长。（   ）

10．在用于分离G⁺细菌的选择培养基中可加入结晶紫抑制G^一细菌的生长。（   ）