李新社布置的作业
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  • 作业描述:  第十一章  食品安全的微生物指标与质量管理控制 一、名词解释 菌落形成单位  大肠菌群  HACCP 二、填空题 1. 《中华人民共和国食品卫生法》第六条规定食品应当无         ……
    开始:2017-05-12 15:00 结束:2017-05-19 22:00
  • 作业描述: 第十章 微生物的分类 一、解释名词 种  亚种 菌株  型  二、是非题 1.目前,国际上最有影响力的细菌分类系统是“伯杰氏细菌鉴定手册”。(   ) 2.传统分类依据有:形态特征、生理生化特征、生态学特征及血清学反应。(  ) ……
    开始:2017-05-04 17:00 结束:2017-05-11 22:00
  • 作业描述: 第九章 微生物的生态 一、解释名词 活性污泥   互生关系   共生关系   拮抗关系  寄生关系 二、填空题 1.从      、     ……
    开始:2017-05-02 12:00 结束:2017-05-20 22:00
  • 作业描述: 第八章 微生物的遗传与变异 一、解释名词  出发菌株  原养型  转化  转导  接合  二、填空题 1.诱变育种时,常用   生长期的细胞制备细胞悬液,并在细胞悬液中加   使细胞处于单细胞状态。使用物理诱变……
    开始:2017-04-27 12:00 结束:2017-05-20 22:00
  • 作业描述: 第七章 病毒  一、名词解释 1.病毒效价 2.噬菌斑 3.烈性噬菌体 4.温和噬菌体 5.溶源性细菌 6.包涵体 二、填空题 1.裸露病毒通过             方式释放,包膜病毒则通……
    开始:2017-04-25 14:00 结束:2017-05-20 22:00
  • 作业描述: 第六章 微生物的生长繁殖及其控制 一、 填空题 1.根据细菌生长曲线,在抗生素生产中,应尽量缩短      期,适当延长     期,并在        开始收获。 2.高压蒸……
    开始:2017-04-18 12:00 结束:2017-04-25 12:00
  • 作业描述: 第五章 微生物代谢 一、填空题 1.同型乳酸发酵是指葡萄糖经     途径降解为丙酮酸,丙酮酸在乳酸脱氢酶的作用下被NADH还原为乳酸。异型乳酸发酵经    、    和     途径分解葡萄糖代……
    开始:2017-04-06 12:00 结束:2017-05-20 22:00
  • 作业描述: 第四章 微生物的营养 一、填空题 1.微生物生长繁殖所五大营养要素   、     、    、   、和   。 2.碳源物质为微生物提供  ……
    开始:2017-03-23 12:00 结束:2017-05-20 22:00
  • 作业描述: 第三章 微生物细胞的结构与功能 一、 填空题 1.革兰氏阳性细菌细胞壁的主要成分为     和     ,而革兰氏阴性细菌细胞壁的主要成分则是      、      、&nbs……
    开始:2017-03-18 12:00 结束:2017-03-30 12:00
  • 作业描述: 第二章 微生物的纯培养和显微镜技术 作业 一、解释名词 菌落      纯培养物 二元培养物 十倍稀释法 二、填空题 1.常用的固体培养基分离纯化微生物的方法有:        &……
    开始:2017-03-06 12:00 结束:2017-05-20 22:00