灵芝的功效食用方法

灵芝的功效食用方法（精选14篇）

灵芝的功效食用方法 第1篇

(1)治慢性支气管炎：服用灵芝片，日3次，每次1片(含量相当于生药0.5克)，或用灵芝酊(20%浓度)，日3次，每次10毫升(每日量相当于生药6克)，一般15～30天开始见效。

(2)治支气管哮喘：小儿患者每日肌肉注射1～2毫升(每毫升含0.5～1克生药)，连续注射1个月左右。

(3)治白细胞减少症。曾治疗因化学、物理、药物及慢性病等各种因素引起的白细胞减少症52例，近期有效率为84.6%，白细胞总数平均提高至1028/立方毫米。10～20天为一个疗程。

(4)治疗冠心病：对心绞痛、心前区胀闷，或紧压感的缓解率约为72%，对心悸、气促等症状的好转率约为65%，半数以上患者服药期间反映：食欲、睡眠、精神好转，降低血甘油三酯有较好疗效。临床试验均表明，灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。对高血脂病患者，灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。并可改善局部微循环，阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。

(5)治疗心律失常：在用灵芝治疗冠心病的过程中，发现在冠心病改善的同时，伴随的心律失常也随着好转和消失，于是采用灵芝注射液治疗各种心律失常，取得一定的效果。

(6)治急性病毒性肝炎，比传统的“护肝”药物疗效好。此外，还用于治疗萎缩性胃炎，恶性肿瘤等。

(7)抗神经衰弱。祖国医学所载灵芝能 “ 安神 ” 、 “ 增智慧 ” 、 “ 不忘 ” 。据报道，灵芝制剂对神经衰弱失眠有显着疗效，总有效率高达 87.14% ～ 100% 。一般用药后 10 ～ 15 天即出现明显疗效，表明为睡眠改善，食欲、体重增加，心悸、头痛、头晕减轻或消失，精神振奋，记忆力增强。属气血两虚者疗效更好。所以，灵芝对于中枢神经系统有较强的调节作用，具有镇静安神的功效，对于神经衰弱和失眠患者是必备佳品，国家药典中，灵芝就是有效的安眠宁神之药。

(8)治疗糖尿病：灵芝降血糖之原理是由于促进组织对糖的利用。服用灵芝后可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出，可改善血糖、尿糖等症状。血糖由 173 降至 116 ，胆固醇由 233 降至 179 ， β- 蛋白由 580 降至 465 。灵芝中的水溶性多糖，可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度。日本 Numata Kenji 生产的灵芝保健食品，已广泛使用治疗糖尿病患者。

灵芝的功效食用方法 第2篇

1、灵芝单味煎服或与人参、黄芪、当归、熟地、酸枣仁、柏子仁、五味子、白术、茯苓等配伍，可养心安神，养肺益气，滋肝健脾。

2、将灵芝与有关中药研成细末，入布袋，置于容器中，加入白酒，浸泡30天后，可去渣饮用，用以治疗肺结核、慢性支气管炎、神经衰弱、高血脂、高血压及顽固性胃炎等症。具体加入哪些中药，可请当地中医指明，建议不要自己随意搭配中药。

3、灵芝能够泡水或者泡茶喝，但是味道并不太好，虽然能增强抵抗力，效果却不太明显。一般用来泡水喝的灵芝都是研磨成粉末状的，水温不要超过40度，泡的过程应该少于20分钟。

灵芝的功效:

1、灵芝味甘苦、性平，归心、肺、肝、脾经;可养心安神，养肺益气，理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气喘，食欲不振，反应迟钝，呼吸短促等症。

2、灵芝含有的“锗”，能使人体血液吸收氧的能力增加1.5倍，因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用，还有增强皮肤本身修护功能的功效，可用于各种慢性病所致的面色黄萎及由于气血不足而致的面部光泽等症;灵芝所含有机锗可诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性，参与免疫调节。

3、灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力，抗肿瘤和护肝的作用;灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛;灵芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。

灵芝适用人群

现代医学证明，灵芝富含的多种有效成份，对于以下人群都有非常好的日常保健和辅助治疗效果：

1、身体虚弱，免疫力低下，容易患病者;

2、长期处于亚健康状态，精神不振者;

3、工作压力大，脑力劳动频繁而导致的神经衰弱、失眠、工作效率低下的人;

4、患有各种慢性病，需要长期服药治疗者;

5、长期接触电脑、X光射线等各种辐射源的人;

6、患有高血脂、高血糖、高血压等疾病的人;

野生灵芝的功效 第3篇

一、可提高免疫力：野生灵芝的菌丝中含有一种叫IE-8的特殊蛋白质。这种特殊的蛋白质能够调节人体的免疫力，增强人体内巨噬细胞、淋巴细胞和白细胞等各种免疫细胞的能力。另外，野生灵芝中含有的脱氧核糖核酸还具有促进人体细胞更新的作用。

二、可延缓衰老：临床研究发现，引起衰老的主要原因是人体的脂肪中含有一定数量的自由基，这些自由基会影响血液循环，并会破坏细胞的结构，使大量的有害物质积聚在人体内，从而导致人衰老。而野生灵芝能够提高人体内一种叫做超氧歧化酶的能力。这种酶能消除体内的自由基，保护细胞不受损害。

三、可护肝养肝：大量的动物实验表明，野生灵芝中含有的四氯化碳成分具有抵抗肝炎病毒、促进受损的肝细胞再生和降低肝病患者转氨酶的作用。因此，野生灵芝非常适合肝病患者及有肝病家族遗传史的人食用。

四、可保护心脏：野生灵芝中含有的灵芝多糖、灵芝酸、灵芝碱、油酸和灵芝纤维素等成分具有降低血液黏稠度、增强心肌收缩力、增加冠状动脉血量等作用。

五、可防止血栓的形成：实验发现，野生灵芝中的有效成分能够提高红细胞的变形能力，并能降低血小板的聚集性能。

六、可降血糖：临床研究发现，野生灵芝中的有效成分能够加快胰腺内的血液循环，从而可起到增强胰岛细胞功能、促进胰岛素分泌的作用。因此，野生灵芝非常适合糖尿病患者食用。

七、可防癌抗癌：科学家们通过实验发现，从野生灵芝中提取的有效成分具有抑制癌细胞生长、防止癌细胞转移的作用。同时，这些有效成分还具有抵抗放射线和有毒化学物质（如二硫化碳、苯等）的功效。因此，野生灵芝非常适合各种癌症患者——尤其是正在进行放化疗的癌症患者食用。

灵芝的功效和食用方法 第4篇

取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。

2、灵芝鹌鹑蛋汤

鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净，切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。

3、莲子百合瘦肉汤

灵芝6克，莲子30克，百合30克，瘦肉200克。安神健脾，清肺燥，止干咳，凡阴虚咳嗽或肺结核患者，可常服。

4、灵芝莲子清鸡汤

灵芝6克，莲子50克，陈皮一角，鸡一只。购买最好的天然灵芝健脾开胃，补益身体，病后体虚，产后，手术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花，可常饮此汤。

5、灵芝杞子南枣乳鸽汤

灵芝6克，杞子30克，南枣10枚，乳鸽一只，生姜一片。健脾开胃，补益气血，养心安神，益精明目，治精神不振，心跳失眠，头晕眼花。

灵芝功效及食用方法 第5篇

1、保肝解毒：灵芝能预防和保护肝脏免受多种理化及生物因素引起的肝损伤。灵芝还能促进肝脏对药物、毒物的新陈代谢，能有效治疗中毒性肝炎。患有慢性肝炎的人服用灵芝，可明显改善或消除头晕乏力、恶心干呕、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。所以，灵芝能够有效治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。

2、治疗糖尿病：灵芝能够促进组织对糖的利用，从而达到降血糖的效果。灵芝可以有效地代替胰岛素抑制脂肪酸的释出，可改善血糖、尿糖等症状。

3、改善心血管系统：灵芝能扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌循环，加大心肌氧和能量的供给，能有效预防和改善心肌缺血的状况，对冠心病、心绞痛等疾病有很好的的预防和治疗效果。此外，灵芝还可降胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，是高血脂病患者的福音，能预防动脉硬化，防止进一步损伤。对中风患者也有很好的防治功效。

4、肌肤美白：灵芝是一种具有消炎、抗皱、清色斑、保护皮肤。灵芝富含抑制黑色素的成分及多种对皮肤有益的微量元素等，能够通过减少人体自由基，加快细胞的再生，增加皮肤的活性，达到滋润皮肤、减少皱纹的效果。其多糖成分还能够保持和调节皮肤水性，恢复皮肤弹性，使皮肤湿润、细腻。

灵芝食用方法：

野生灵芝富含多种营养，蛋白质、氨基酸、灵芝酸、多糖，具有强健体魄、益血补气、安神养精、调节免疫、防治慢性病、预防和治疗各种疾病的作用。野生灵芝味道苦，更加不好做，但是它的苦往往伴着清香，可以适当加入蜂蜜调味，味道独特而美味。下面介绍几个野生灵芝的食用方法。

1、新鲜的野生灵芝可以直接食用，但保存期很短。野生灵芝采收后，去掉表面的泥沙及灰尘，自然凉干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包装，放在阴凉干燥处保存。市场上散装的野生灵芝，使用前最好清洗后食用。置干燥处，防霉，防蛀。

2、野生灵芝可用来泡酒。将野生灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。

3、野生灵芝可用来做饮品。取野生灵芝(整芝)切片后加清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜即可饮用。

4、野生灵芝可以用水煎。将野生灵芝切片，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。

灵芝的功效食用方法 第6篇

保健人群3-4克轻微患病者6-9克较重患病者9-12克。

用量：一日两次，早晚各一次，按量(或一至二调羹)，多服或过量均无害、无副作用。

灵芝孢子粉排骨汤(或乌鸡、猪肉、鸭肉、猪骨都可)

用料：猪排骨1.5斤孢子粉5克(可加8克左右灵芝)、水适量(可供4-5人食用)

灵芝的功效食用方法 第7篇

关键词 野生灵芝 ；栽培灵芝 ；活性成分 ；药理作用

分类号 S646.1+9

Comparative Analysis on Main Compositions and Their Efficacy

Between Wild and Cultivated Ganoderma lucidum

JI Qingmei PAN Xiaozhong FU Chuanliang ZHENG Daojun

（Institute of Agro-Environment and soil， Hainan Academy of

Agricultural Sciences / Scientific Observing and Experimental Station of

Hainan Arable Land Conservation， Ministry of Agriculture / Key Laboratory

of Cultivated Land Conservation in Hainan Province， Haikou， Hainan 571100）

Abstract The classification status， ecological distribution and present situation of the development and utilization for Ganoderma lucidum were summarized in this paper， and main active composition and pharmacological effects of wild and cultivated Ganoderma lucidum were comparatively analyzed by referring to the relevant data. The results showed that there were big differences in wild Ganoderma lucidum from different sources， and the active composition and content of cultivated Ganoderma lucidum were decided by varieties and cultivation conditions. Wild and cultivated Ganoderma lucidum could both strongly promote the macrophage phagocytic function， with no statistical differences； and wild and cultivated Ganoderma lucidum both has better resistance to stress and the anti-fatigue effect， but sedative effect for the cultivated Ganoderma lucidum was slightly stronger than wild Ganoderma lucidum. It was suggested that though improvement of cultivation techniques could promote some compositions and efficacy of cultivated Ganoderma lucidum， which were better than wild Ganoderma lucidum. It would provide a certain scientific basis for cultivation of Ganoderma lucidum and protection and development of wild ganoderma resources， and scientific guidance to use cultivated Ganoderma lucidum instead of wild Ganoderma lucidum as clinical medication.

Keywords Ganoderma lucidum ； active composition ； pharmacologic effects ； comparative analysis

灵芝属灵芝菌科（Ganodermataceae）灵芝属（Ganodtrma）真菌。灵芝又称为瑞草，还阳草。中国药学典籍《神农本草经》和《本草纲目》记载：灵芝分为赤、紫、黄、白、黑、青等6种。紫芝“治耳聋、利关节、坚筋骨”，赤芝“主肠中结，益心气”。

2000年版的《中国药典》[1]收录赤芝和紫芝的干燥子实体为中国法定药材后，人们对灵芝的成分、药效等方面更加关注。野生灵芝与栽培灵芝孰优孰劣，国内学者说法不一。周春红、叶美风、李功营等研究野生灵芝与栽培灵芝的活性成分或药理作用后，认为栽培灵芝和野生灵芝的活性成分或药理作用差异不是很大，栽培灵芝和野生灵芝一样可以作为临床用药。目前，未见野生灵芝与栽培灵芝的活性成分和药理作用作出比较分析的相关报道。笔者通过查阅大量的相关文献，结合自己长期的研究，对野生灵芝和栽培灵芝的主要成分和功效进行比较发析，得出如下意见。

nlc202309030406

1 野生灵芝和栽培灵芝主要成分的比较及分析

1.1 灵芝的主要活性成分

灵芝的主要活性有效成分比较丰富，到现在为止，已被分离出数十种，如杨锦生[2]指出，灵芝化学成分主要有多糖类、三萜类、核苷类、生物碱类、氨基酸类、脂肪酸等。

1.2 野生灵芝和栽培灵芝主要成分比较及分析

野生灵芝和人工栽培灵芝的有效成分及药理作用是否有很大的差异，学术界上意见不统一，分歧较大，可以说是众说纷纭，各执一词。

有些专家认为：野生灵芝所含的主要生化成分比栽培灵芝的丰富。理由：野生灵芝通过担孢子进行有性繁殖，后代不容易发生变异；而栽培灵芝大多采用菌丝体的分裂培殖菌种，长期用这类菌种栽培，菌种退化严重，而且，栽培灵芝生长周期较短，自然累积的成分不如野生灵芝高，加上栽培过程中农药的使用以及培养料的变化，如此等等，导致了栽培灵芝药效的降低。

有些菌类工作者的研究则持相反的结论。曹恒生等[3]对大别山野生灵芝和栽培灵芝子实体主要生化成分的含量进行比较研究，结果表明（如表1）：野生灵芝的总糖、多糖含量比栽培灵芝的高，每克子实体中野生灵芝总糖比栽培灵芝高2.34 mg，多糖多0.14 mg，野生灵芝的蛋白质、灰分含量均比栽培灵芝的低得多。曹恒生等[3]分析认为，不同木材中碳元素的平均含量几乎相等，约占干材重的49.5%，但氮元素的含量仅0.03%～0.10%，加上林间气温低而且温差大，这些都为在林内枯腐朽木上生长的野生灵芝子实体糖类的积累提供有利条件，而栽培料中加入的米糠、麸皮则为栽培灵芝生长提供了足够的氮源，加上室温较高，更利于蛋白质的积累（这类栽培灵芝更适合用于化妆品方面）。所以笔者认为，野生灵芝的生化成分并非都比栽培灵芝的高，通过改善培养料配方和栽培环境条件来提高人工栽培灵芝的多糖应该是可行的。

1.3 野生灵芝和不同栽培条件的栽培灵芝多糖成分比较及分析

不同菌学工作者对灵芝的主要成分测定结果不同，与他们试验所用灵芝的产地、品种、灵芝的部位、灵芝的栽培条件等各种因素有很大关系。这些都会直接影响灵芝的化学成分及含量的测定结果，进而影响他们分析得出的结论。刘艳平等[4]通过对6种不同来源的菌种品种，用段木进行培养，并对生产的灵芝子实体进行灵芝多糖含量测定，结果表明：以日本菌种7号培养的灵芝多糖含量最高，而以野生灵芝E号培养的灵芝多糖含量最低（如表2）。

叶美凤等[5]对广西不同品种的野生灵芝和采用不同方式、不同原材料栽培所得到的栽培灵芝的多糖含量进行测定研究，结果见表3。结果表明：无论是否采用覆土栽培，同一品种所采用的4种不同材料栽培的灵芝多糖含量均不一样，有些差异还比较显著；品种材料都相同时，覆土栽培灵芝的多糖含量比不覆土栽培灵芝的多糖含量高；该试验中栽培的赤芝多糖含量比几种野生赤芝多糖含量高；黑芝和赤芝这2种野生灵芝的多糖含量不一样。

笔者和叶美凤等[5]一样认为，导致野生灵芝多糖含量比栽培灵芝低有诸多因素：野生灵芝长期处在不利的生长环境中，如受自然界恶劣的气候影响和病虫害侵蚀，采摘时间不是灵芝多糖等有效成分含量累积较高时，因而品质相对较差；而在灵芝的栽培管理过程中，人们能够根据品种的特性选取最佳的生产材料、生长环境条件和采摘时间，这样利于栽培灵芝多糖等有利成分的积累和保留；同时人们可以根据需要，通过从野生灵芝中筛选、驯化、培育等手段获得所需要的比野生灵芝较为优质高产的栽培灵芝。因此，以灵芝多糖等有效成分含量分析，完全可以用栽培灵芝代替野生灵芝作为临床用药。

2 野生灵芝和栽培灵芝功效的比较

2.1 灵芝的药理作用

灵芝能提高机体的免疫力，能有效刺激干扰素的形成，能抗肿瘤、病毒、衰老、氧化等作用，增强机体合成DNA、RNA的蛋白质能力，从而延长机体寿命等功能[6]。灵芝多糖是灵芝起药理作用的主要成分，《中国药典》（2010版）以灵芝多糖和三萜含量为标准评价灵芝质量。灵芝诸多的不同化学成分所起的作用各不相同的，张晓云等[7]指出灵芝的药理作用和作用机理，如调节免疫（灵芝多糖）、抗肿瘤（灵芝多糖等）、抗病毒（灵芝三萜）、抗衰老和抗氧化（灵芝多糖酚类化合物、灵芝氨基多糖）、保肝（灵芝蛋白多糖）、以及降低血压等其他药理活性。

2.2 野生灵芝和栽培灵芝水提液对小鼠巨噬细胞的吞噬功能的药理作用比较

众多学者对野生灵芝和栽培灵芝的水提液进行研究，结果都证明，它们有基本相同的药理作用。李功营等[8]进行野生灵芝与人工栽培灵芝对小鼠巨噬细胞的吞噬功能的药理作用对比研究，结果表明：2种灵芝水提液组促进巨噬细胞吞噬功能作用强度，与正常组相比都有显著差异（p<0.01），栽培灵芝与野生灵芝组相比无统计学差异（p>0.05）（见表4）。可见，2种灵芝水提液均具有良好的促进巨噬细胞吞噬功能的作用，都有增强机体的免疫功能。因此，从灵芝的药理作用讲，栽培灵芝和野生灵芝一样可以作为临床用药。

2.3 野生灵芝和栽培灵芝醇提取物对小鼠的睡眠、游泳及淋巴细胞转化等功能的药理作用

王立为等[9]研究野生灵芝和栽培灵芝对小鼠活动的影响，研究表明：野生灵芝和栽培灵芝的醇提取物对小鼠睡眠时间、负重游泳时间长短以及对小鼠脾体外淋巴细胞转化的增殖促进等效果都比对照组（同体积蒸馏水）的强，二者的醇提取物都对镇静作用有一定的效果，且栽培灵芝比野生灵芝作用稍强；栽培灵芝和野生灵芝一样，在相等适量剂量下都具有较好的抗应激抗疲劳作用（见表5）。既然它们有基本相同的功效，那么栽培灵芝完全可以和野生灵芝一样作为临床用药而进行开发利用。

3 栽培灵芝的前景分析

3.1 灵芝栽培研究的必要性

灵芝分布范围广，中国29个省市都有灵芝分布。根据地域、温度和雨量，可将中国灵芝分为热带和亚热带类型、温带类型、低温类型、广泛分布类型。目前分布于中国的98种灵芝资源只有18种被研究，能进行商品化栽培的灵芝种类只有2～3种，被专家证实为癌症克星的野生树舌灵芝，到目前为止还未见将它进行商业化栽培的相关报道。所以，进行灵芝栽培和研究具有充分的必要性。大力研发，推广来源广泛、价格低廉的人工栽培灵芝，进而取代野生灵芝作为用药，除了弥补野生灵芝资源的紧缺这一问题外，对野生灵芝资源的保护将起到不可估量的作用[10]。

nlc202309030406

3.2 栽培灵芝在现代医学应用上的可行性

诸多研究分析证明：在生化成分方面，栽培灵芝和野生灵芝一样都含有诸如灵芝多糖、灵芝三萜、蛋白质、灰分、有机锗等成效成分，并且含量不相上下；在药理作用上，栽培灵芝和野生灵芝的水提物或醇提物都对巴比妥纳小鼠的睡眠时间、在正常和低温条件下的负重游泳及脾体外淋巴细胞的转化增殖促进均有明显的作用，野生灵芝的镇静及抗应急抗疲劳作用比栽培灵芝的还弱。因此栽培灵芝可以和野生灵芝一样作为临床用药。

3.3 灵芝栽培技术研究取得的积极效果

野生灵芝和栽培灵芝在活性成分及药理作用方面存在着一定的差异，目前市场对灵芝的大量需求只靠野生灵芝资源已无法满足，因此改进栽培技术使栽培灵芝优于野生灵芝是广大灵芝研究工作者共同的目标。李刚等[11]采用原生质体诱变来改良灵芝菌种特性，获得了药用成分灵芝多糖含量提高7.16%的诱变株；陈喜蓉等[12]，魏巍等[13]通过优化培养条件的研究，获得高品质的灵芝。还有张晓等[14]，黄传书等[15]无数的菌学工作者通过不懈的努力，不断进行菌种培养和人工栽培研究，寻找最佳的培养方法，使栽培灵芝能超越野生灵芝的某些活性成分，使其药效价值更高。

现在，栽培灵芝研究工作已经取得了很大的成绩，对满足人们健康生活需要及对野生灵芝资源的保护都起到了积极的作用。

参考文献

[1] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典[M]. 北京：化学工业出版社，2000：147.

[2] 杨锦生. 灵芝主要化学成分及其药理作用研究述评[J]. 中华中医药学刊，2012，30（4）：906-907.

[3] 曹恒生，赵立新. 野生和栽培灵芝主要生化成分的比较[J]. 安徽农业科学，1996（S2）：54-56.

[4] 刘艳平，蔡红军，林丽丽，等. 不同菌种培养的灵芝中多糖含量测定[J]. 广州中医药大学学报，1999，16（1）：54-55.

[5] 叶美风，覃勇荣，刘旭辉，等. 桂西北野生灵芝和人工栽培灵芝多糖含量比较[J]. 北方园艺，2010（14）：186-188.

[6] 赵成萍，冯翠萍，常晓敏. 灵芝多糖的抑菌作用的研究[J]. 食用菌，2012（2）：61-64.

[7] 张晓云，杨春清. 灵芝的化学成分和药理作用[J]. 国处医药，2006，21（4）：152-155.

[8] 李功营，宋金带，王 剑. 野生灵芝与人工栽培灵芝对小鼠巨噬细胞吞噬功能的作用对比研究[J]. 时珍国医国药，2009，20（10）：2 594-2 595.

[9] 王立为，刘新民，肖培根，等. 野生和栽培灵芝药理作用的比较[J]. 中药研究与信息，2003，5（11）：33-35.

[10] 陈 超. 海南灵芝惨遭疯狂采掘[N]. 海南日报，2006-06-12.

[11] 李 刚，杨 凡，李瑞雪，等. 原生质体紫外诱变选育灵芝新菌种的研究[J]. 微生物学报，2001，41（2）：229-233.

[12] 陈喜蓉，钟剑峰，林芳能，等. 海南灵芝段木仿野生栽培关键技术[J]. 热带林业，2011，39（1）：31-33.

[13] 魏 巍，余梦瑶，许晓燕，等. 以提升品质为目标的中药材灵芝袋料栽培技术初探[J]. 安徽农业科学，2014，42（4）：981-982，991.

[14] 张 晓，董 娜，田彦辉. 原生质体紫外诱变选育富硒血芝优良菌株[J]. 食品科学，2012，37（5）：2-5.

[15] 黄传书，雷 霆. 桑园栽培仿野生灵芝研究[J]. 蚕学通讯， 2013，33（9）：1-3.

松针灵芝的食用方法 第8篇

★ 吃牛头上火吗？牛头的营养价值有哪些

★ 吃乌鱼蛋上火吗？乌鱼蛋的营养价值有哪些

★ 吃砂仁上火吗？砂仁的营养价值有哪些

★ 吃甜玉米籽粒上火吗？甜玉米籽粒的营养价值有哪些

★ 吃羊腩上火吗？羊腩的营养价值有哪些

★ 吃威化饼上火吗？威化饼的营养价值有哪些

★ 吃福来酥上火吗？福来酥的营养价值有哪些

★ 吃沙蓬子上火吗？沙蓬子的营养价值有哪些

★ 茶文案

太岁肉灵芝的食用方法 第9篇

1、直接服用肉灵芝浸泡液，可治疗癌症、咳嗽、胃病等，能减轻癌症患者疼痛等等。

2、可作为药引子。在吃药时，或在煎好中草药汤中加入少量肉灵芝浸泡液，或用肉灵芝浸泡液送服中成药，能提高疗效。

3、外用。把小块的纱布(或撕碎的药棉)放进一个小瓶子中，倒上肉灵芝浸泡液，长期浸泡。外用时用牙签挑出湿纱布(药棉)擦患处，然后将用过的纱布(湿药棉)扔到垃圾箱里。

4、治眼疾(用肉灵芝浸泡液直接滴眼，或用肉灵芝浸泡液浸泡过的药棉擦洗，用肉灵芝浸泡液治眼没有残留物，这是肉灵芝浸泡液优于任何眼药水的地方)。

5、治牙病(用肉灵芝浸泡液浸泡过的药棉塞于牙病、牙痛处)。

6、治耳病(用肉灵芝浸泡液浸泡过的药棉塞于耳朵中)。

7、治疮、治皮肤病、治灰指甲，去除蚊虫马蜂叮咬引起的肿痛。

8、长期服用肉灵芝浸泡液，能起到强身健体，有病治病，无病强身的作用。

肉灵芝浸泡液还有一个不可思议的特点，就是可以反复地被复制，因此有了一瓶肉灵芝浸泡液就能复制出多瓶，长期服用。将肉灵芝浸泡液倒入一部分到矿泉水中，就能复制出一瓶新的肉灵芝浸泡液。

这是因为肉灵芝在水中浸泡时，会产生特殊的维生物种群。将肉灵芝取出后，在水中的特殊的维生物种群还在繁殖，因此肉灵芝浸泡过的水倒入清水中，特殊的维生物种群还能继续繁殖。所谓复制就是继续繁殖特殊的维生物种群。

太岁及太岁水目前还不是药物，但确实起到了许多专门药物起不到的作用：它的免疫调节功能能提高细胞免疫和体液免疫，调节体液酸碱度，有效防止肠胃损伤，增强抵抗力，增加体内SOD，延缓细胞衰老，滋容养颜;它的抑制肿瘤功能能扶正固本，消肿散结，对多种肿瘤有抑制功效，他的抗辐射功能能迅速增加骨髓造血功能，升高白细胞、血小板，明显缓解化疗后的毒副作用。

太岁肉灵芝的作用

一、 抗肿瘤作用

人体自身免疫功能的低下或失调，是肿瘤之所以会发生、扩散、转移的重要原因。太岁是最佳的免疫功能调节剂和激活剂，它可显著提高机体的免疫功能，增强患者自身的防癌、抗癌能力。太岁可以通过促进白细胞介素-2的等内源性抗癌物质的生成，通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能，通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平，以及通过其中某些有效成分对癌细胞的抑制作用，成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选药物。太岁对人体几乎没有任何毒副作用，这种无毒性的免疫活化剂的优点，恰恰是许多肿瘤化疗药物和其它免疫促进剂都不具有的。

二、 抗衰老作用

太岁所含的多糖、多肽等有着明显的延缓衰老功效。此功效主要基于以下机理：

1.促进和调整免疫功能。对于成年人和老年人而言，这种促进和调整可明显延缓衰老。对于处于生长发育阶段的少年儿童而言，则可促进其免疫功能的完善，增强抗病能力，确保其健康成长。

2.调节代谢平衡，促进核酸和蛋白质的合成。研究表明，太岁能促使血清、肝脏和骨髓的核酸及蛋白质的生物合成，因此可以有效地抗病防衰老。观察表明，服用太岁以抗衰老，不仅对老年人有益，对各年龄阶段的人士都适用，因为生长发育的过程，也就是走向衰老的过程。

3.抗自由基作用。生物体所产生的内原性防卫自由基损伤的抗氧化剂或抗氧化剂化酶类物质(如超氧化物歧化酶，SOD)的降低，是人体衰老的一个原因。灵芝多糖有显著地拟SOD活性，可显著清除机体产生的自由基，从而阻止自由基对机体的损伤，防止了脂体的过氧化，保护了细胞，延缓了细胞衰老。

4.灵芝多糖能显著促进细胞核内DNA合成能力，并可增加细胞的分裂代数，从而延缓了机体的衰老。

三、提高免疫

灵芝粉食用方法 第10篇

1、灵芝大枣汤

配方：灵芝20克，大枣50克，蜂蜜5克。

制法：灵芝、大枣入锅共煎，取煮液两次，每次40分钟，取汁。合并后加入蜂蜜即成。

功效：对肿瘤细胞有抑制作用。

用法：每日1剂。

2、灵芝炖蘑菇

配方：鲜蘑菇150克，灵芝、当归、龟版、枸杞子各10克。

制法：将当归、龟版、枸杞子煎汤1小时，去药渣。加入灵芝、蘑菇煮熟，加盐调味服食。

功效：治白血病。

用法：每日1剂，连服15日。

3、灵芝参白糖浆

配方：灵芝6克，人参6克，黄芪10克，白花蛇舌草5克，山楂20克，陈皮6克，制半夏6克。

制法：将药材一起放入砂锅加水煎熬，用文火保持沸腾半小时后，倒出头煎液，再加水煎熬取二煎液。把两次煎液合并，加入白糖制成糖浆50毫升。

功效：能消除肿瘤化疗后的毒副反应。

用法：将所得的煎液分早、晚两次服用。

灵芝粉的功效与作用：

治疗心血管疾病：

灵芝孢子粉对人体具有降血脂，提高血液供氧能力，改善血液循环，尤其是改善人体心脑血液循环和外周血液循环的作用。可使冠心病、高血脂动脉硬化症、心搏功能弱、心律失常、心绞痛、心肌缺敌国症等病的症状得到缓解，可使眩晕、胸闷、气短、记忆力衰退等症状得到明显好转。

改善神经衰弱：

灵芝孢子粉对神经衰弱效果最为显著，能改善睡眠，增进食欲，使头痛、头胀症状减轻或消失，记忆力逐渐增强，神疲、乏力现象消失，且无副作用反应，无瘾性出现。

医治慢性气管炎：

灵芝孢子粉对机体具有抑制组强胺及其他致喘物质释放，解痉，松弛气管平滑机，消除免疫过敏反应等作用，因此对支气管炎及哮喘有良好的治疗效果。

有效防治肿瘤：

灵芝的功效食用方法 第11篇

人参被人们称为“百草之王”，是老幼皆知的补益药材。在很早的医书《神农本草经》中就有记载：人参性平、味甘、微苦，微温。其能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。

人参的种类，按属性来分，可分为温性和凉性两大类，温性者如红参、高丽参、新开河参，凉性者如西洋参（亦称“花旗参”）。红参温性，适合于体质偏寒者服用，而西洋参性凉，适合于体质偏热者服用。

对于年岁较高、体质较弱的肿瘤患者，可用小剂量人参类作为补益。由于红参性温，有“因热”而出血的病人则应慎用或不用。林丽珠称，在放疗期间，病人出现口干舌燥的时候，应用西洋参，滋阴生津，若此时服用高丽参则会“火上浇油”。所以，肿瘤病人服用参类，应根据参的性质及个人的体质，辨证地选用。

穿山甲——穿山甲肉并无治疗肿瘤的作用

穿山甲已被列为国家二级重点保护野生动物，因而目前在临床上，穿山甲的来源越来越少（虽然目前药房里还有穿山甲这味中药，也是以前留存下来的），为了保护这种野生动物，已有试用其他药材作为代替，如猪蹄甲、龙骨、生牡蛎、龟板、猫爪草、连翘等。

穿山甲的鳞甲才是它的药用部分，根据中医药典籍的记载，穿山甲的鳞甲第一个功用是通经下乳；第二个功用是祛淤散结，按照中医的辨证，属于淤血、痰结类的疾病如胁肋疼痛、半身不遂以及各种淋巴结肿大、肿瘤包块，可使用穿山甲进行治疗。

徐伯平指出，穿山甲的鳞甲一般都需要炮制以后再使用，而穿山甲的肉并无治疗肿瘤的作用。不少肿瘤患者到处打听哪里能弄到穿山甲，有的甚至不惜花上万元买一只来，将其肉煲汤来饮用，以期治愈肿瘤，这实在是做无用之功。

金钱龟——天天吃龟，可能补了肿瘤

金钱龟在民间是个稀罕物，目前价格高飙，便宜的几万元一斤，贵的要十几万一斤。为什么那么贵？因为有人用它来镇宅，有人也用来它治肿瘤。

在广东、东南亚、港澳台地区食用金钱龟的现象较为普遍，不少人期望食用金钱龟以增强人体免疫力﹑治疗肿瘤。中医认为，龟甲味咸、性凉，含有骨胶原、蛋白质、脂肪及钙、磷等多种人体必需微量元素，具有滋阴降火、潜阳退骨蒸、补肾健骨等功效，龟甲对肿瘤有一定的治疗作用。而龟肉的作用则是对体质属阴虚的患者，起到滋阴（相当于补充营养）的作用，对肿瘤病灶，几乎无治疗效果。

由于金钱龟的滋阴补虚的功能较强，很多人错误地把它当作滋补神药，花费重金也在所不惜，徐主任曾经遇到一名晚期肺癌的女患者，家境富裕，其家人听说吃金钱龟能抗癌，于是每两天炖一只给她吃，连续吃了超过三个月。但这患者的病情并没有因为吃金钱龟而好转，肿瘤依然继续发展，终因病情恶化病逝。

肿瘤患者谨记：金钱龟虽有滋阴、清热解毒的作用，但顿顿吃龟肉未必有益，一来消化吸收不了，二来也很有可能营养了肿瘤，可能导致肿瘤复发。

金钱龟的滋补能力强，但因有“滋腻”效应，故在放疗期间可以服用，但不宜多吃，亦可以用新鲜海参、石斛、百合等煲汤饮用，其滋阴润燥的功效也相当不错。

案例：林丽珠告诉记者，有一患者小刘才25岁，却患上了结肠癌，在做了根治手术之后，家属对给孩子进行化疗十分抗拒，于是到处寻求“补药”治疗。在治疗期间，小刘父亲天天给孩子炖金钱龟，以为通过“补药”食疗，就能控制住肿瘤。遗憾的是，没过多久，小刘的结肠癌就腹腔转移了。

灵芝——“力克癌魔？”功效远被夸大了

目前，药店里卖得最火的“抗癌药”要数灵芝。肿瘤患者对灵芝以及其产品都抱有一种幻想，以为吃了这些药品或保健品，疾病就能神奇康复。

灵芝之所以被神化，这来自于传统文化，因为灵芝在传说中就是“仙草”，能包治百病，甚至起死回生。肿瘤患者对康复的渴求越急迫，就会越相信灵芝的功效。据了解，用作抗癌的灵芝是主要是赤芝和紫芝，其药性为甘，平，主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良、恶性肿瘤等。林丽珠认为，灵芝能调整人的睡眠和肠胃，也就是说病人如果能吃得好，睡得好，自然免疫力也就得到提高。从这点说是有一定的辅助作用。

当然，灵芝孢子粉和灵芝孢子油也是目前被商家吹捧的“抗癌产品”，价格高扬，一个月疗程的花费都在2000-3000元。专家认为，这些产品顶多只是保健品，虽然能提高身体的免疫力，但其宣传上却称能“迅速提高免疫力，力克癌魔”，功效远被夸大。况且野生灵芝已很少，市面上的灵芝绝大多数是人工培植的，其功效远没有宣传的那么神奇，自然也不是治疗肿瘤的神药。

燕窝——乳腺癌患者的“雷区”

燕窝常被一些肿瘤患者当做一种上佳补品，其实他们并不知道，对于乳腺癌患者来说，燕窝是一种高风险食品。

中医认为，燕窝性味甘平，能够养阴润燥，益气补中。有研究表明，燕窝对雌激素减少的女性尤其是绝经期的女性，能起到润肤养颜的效果。

然而，徐伯平指出，有些癌症患者是不宜服用燕窝的，如乳腺癌，其肿瘤细胞中有一种叫“雌激素受体”的结构，有这种结构的癌细胞，在雌激素的作用下，能迅速地增长，而燕窝本身就含有一种能起到类似雌激素作用的成分，因而建议乳腺癌患者及其家族中的女性（如母亲或姐妹等），避免食用燕窝。肿瘤细胞雌激素受体阳性的肿瘤患者应该远离燕窝。

案例：来自香港的刘女士，52岁，前年在香港确诊为乳腺癌并进行了手术切除，术后诊断属早中期，给予化疗及放疗等西医的规范性治疗，但一年之后发现复发伴骨转移。为何会这么快复发转移呢？徐伯平问诊时了解到，原来这名患者十分爱美，虽然患了肿瘤，也很在意自己的形象，为了让皮肤光滑白皙，几乎每天炖燕窝服用。殊不知，对于乳腺癌患者来说，燕窝是一种高风险食品。

冬虫夏草——提高免疫力，偶尔吃吃根本没用

冬虫夏草一种传统的名贵滋补中药材，有调节免疫系统功能、抗疲劳等功效。这几年冬虫草的价格一路飙升，最便宜的也要100元一克。

冬虫草味甘，性平。能滋肾补虚，对于大多数肿瘤患者，都有补益的作用，徐伯平认为，对于老年的癌症患者、化疗期间的病人，适当地服用冬虫草，可以保护骨髓的造血功能，对提升白血球有一定的帮助。但放疗中出现口腔黏膜损伤或皮肤损伤，属中医辨证的“热盛伤阴”，此类患者则不宜炖服冬虫草。徐伯平说，从医三十年，尚未见过单靠服用冬虫草就能治愈癌症的病例。

对于冬虫草的服用法，很多人却不了解，以至于造成浪费。有关研究表明：冬虫草含有虫草多糖、虫草素、多种氨基酸、D–甘露醇等等，长时间炖煮会让冬虫草的有效成分受到破坏。所以，正确的做法是把冬虫草磨成粉状，在肉汤煲好之后，再加入虫草粉5-6克，稍微炖煮，肉汤无需再沸腾即可饮用。

其实，能代替冬虫草某些功效的药材有不少，比如沙苑子补肾，山茱萸的滋阴补肾，女贞子补血等，这些药材可以替代虫草的部分功效。

干灵芝食用方法 第12篇

首先，看灵芝的色泽形状。由生长环境的不同以区别，野生灵芝多生长于深山树林中某种已枯死树干上，旁边杂草乱石颇多，故野生灵芝长型多样，色泽各异，而种植灵芝出于种植基地，虽种植户也有刻意模仿野生灵芝生长环境，但大多长型都比较均匀，色泽大致相同。

第二，是比较大小。野生灵芝品种多，形状相对不规则，每类灵芝各有自己的特点，不过，山上采集的灵芝一般都大小不一，不会像人工的那样，大批量的灵芝大小基本上都差不多大。人工栽培的灵芝一般的生长环境都是在温室大棚，这样生长环境生长出来的灵芝往往比野生灵芝的个头大很多，同时灵芝的大小整齐度一致，形状也规则。

第三，是看虫眼。野生灵芝都生长于野外，肯定会遇到虫害的侵袭，所以子实体下方都会留下不规则的虫眼，这个也是必然的，如果没有虫眼，那只能说明这灵芝是人工培育的。人工栽培的灵芝一般都采用农药控制虫害问题，几乎不会有虫眼的。

第四，是闻气味、品味道。野生灵芝的药用价值越来越明显，何以称之为药，能治病、能防病、能抗病。野生灵芝味是苦的，而且很苦，一般来说越是苦的其药效才会显著，古语有云“良药苦口，苦口良药”。野生灵芝并无气味，在药店所买的灵芝之所以有气味一般是由于中药材混杂后导致串味。

第五，是看草梗。野生灵芝常有野外自然的元素。野生灵芝生长环境都是杂草丛生的，难免会有草梗与灵芝缠绕在一起(就长在灵芝体内穿透其间)。

灵芝孢子粉食用方法 第13篇

服用的用量要根据自身的体质而定，也是需要针对不同的用途。类似西药不同种病的用法用量，孢子粉也是有其规则的。市场上卖的规格一般是1克和2克装，建议是2克装的。调节睡眠、美容养颜、经常感冒、口腔溃疡、没有精力等情况，建议一天服用4克，手术后调理的，建议一天服用6-8克，酒前酒后建议服用2-4克。

服用时间

为了更好吸收，空腹服用，建议在三个时间段服用，早上饭前半小时、午饭前半小时和晚上睡前半小时。饮酒前1个小时或酒后半小时服用灵芝孢子粉，可以达到保肝醒酒的作用。

器皿选择

建议用杯底厚，杯壁薄的玻璃杯，能清晰的看到冲出来的孢子粉状态。

冲剂水的选择

比较理想的是无污染的泉水、深层地下水，灵芝种植的地方在深山老林，用其生长的水冲出来，味道回甘。也可以使用纯净水，不建议用自来水。

水温的把控

刚烧开一百度的水，对于灵芝孢子粉这种活体细胞来说，具有绝对杀伤性的。所以服用灵芝孢子粉的时候，不能用沸水进行冲泡，而是药用温水冲泡，85°--90°之间的水温最适合。

孢子粉和水的比例

灵芝孢子粉带有苦味，经过笔者试验，其与水的比例在150ml:1g的时候，综合性能最优。

搭配蜂蜜

蜂胶的功效食用方法 第14篇

2、调节血脂，降低过高的胆固醇、甘油三脂和低密度蛋白，升高高密度脂蛋白

3、调节血糖，增加降糖药疗效，改善糖尿病症状，防治糖尿病并发症

4、提高机体免疫功能，增加抗病能力

5、抗菌，抗病毒，抗真菌，抗原虫

6、抗过敏，抗辐射，抗突变、抗疲劳、抗氧化、抗衰老