奶牛营养与繁殖讲稿分析
奶牛营养与繁殖讲稿分析（精选4篇）
奶牛营养与繁殖讲稿分析 第1篇
奶牛营养与繁殖
问题的提出：奶牛产后负营养平衡对繁殖及对产奶量和奶品质的影响；产犊间隔与无效饲养对奶牛场的经济效益的影响；占总成本70%的养殖成本与饲料原料价格成正比；来源广泛并价格相对较低的棉副产品如何利用；棉酚中毒与繁殖障碍。归根结蒂是如何处理好棉副产品对奶牛生产的贡献。
一、牛羊棉酚中毒的症状及防治措施
新疆是产棉大区，棉粕（饼）、棉壳、棉杆常常被当地农牧民用来饲喂家畜，但由于其中含有有毒物质棉酚，若长期大量的饲喂，则可引起有毒棉酚在体内特别是肝脏中蓄积而引起中毒性疾病。
临床上牛羊发病较多，棉酚毒素对神经、血管及实质性脏器均有明显的毒害作用;游离棉酚在畜体内和肝脏中有蓄积作用，可损害肝细胞，破坏红细胞，损伤血管膜，最后导致贫血；棉酚还可以引起妊娠母畜流产和死胎，破坏雄性动物睾丸生精上皮，导致精子畸形、死亡。
临床症状
棉籽饼中毒的临床症状，根据病情发展过程分为急性中毒和慢性中毒，急性棉籽饼中毒实质是瘤胃积食，慢性中毒与维生素AD缺乏有关。导致奶牛严重缺乏维生素ＡD。牛棉酚中毒急性发作时，食欲不振、体温正常、肠蠕动缓慢、脱水、酸中毒、全身肌肉发抖、卧地，死亡率高达30％以上。
2）慢性中毒：消化紊乱，食欲减少,尿频,消瘦,夜盲症,尿石症,有的继发呼吸道炎及慢性增生性肝炎,呼吸急促,贫血,黄疸,妊娠母牛流产或畸形胎儿,使产奶量降低、不孕率增高，尿呈茶褐色，缺钙性瘫痪或产后瘫痪。公牛经常举尾,频频做排尿姿势,尿淋漓或尿闭,尿液混浊呈红色。
3）犊牛中毒： 犊牛中毒后食欲和消化紊乱,胃肠炎,腹泻,呈佝楼病症状，长骨弯曲、关节肿大。运动失衡、夜盲和失明、尿石症和黄疸。
羊棉酚中毒主要发生于膘情好的母羊和羔羊，妊娠母羊易发生流产和死胎，种公羊和精子活力和数量下降，母羊的配种受孕率明显下降。
急性中毒型：多发生膘情好的羊，生前无明显症状，偶有气喘现象，易在产羔时突然死亡。
慢性中毒型：病羊体况稍差，精神沉郁、呆立，伸腰或拱背，体温正常，心跳85-110次∕分钟，节律不齐，脉搏前期亢进，后期衰弱，鼻流多量鼻液，咳嗽、腹式呼吸，呼吸数50-60次∕分钟，肺部有水泡音，叩诊胸部有浊音，食欲减退或废绝，前胃迟缓活积食，反刍减少或停止，渴欲增加，眼结膜充血，眼睑浮肿、流泪，有分泌物，角膜无光，视力减弱头低向暗处，触摸腹部有波动感，有腹痛症状，初期便秘，后期腹泻，粪球上带有黏液或尿呈淡红色；四肢肌肉震颤，行走无力，后驱摇摆已跌到，最后因虚脱而死亡。病理变化
胸腹腔内积满淡红色较透明液体，约有3000ML左右;肺充血、水肿，气管和支气管充满泡沫，间质增生，心包积液，心内外膜有出血点，心脏容积增大，心肌变软，血凝固不良；肝脏充血、肿大、质脆，有的呈黄色；胆囊充满胆汁、粘膜有出血点、肾脏充血、被膜有出血大点；膀胱空滤，粘膜充血，有出血点；真胃、十二指肠及回肠有出血性炎症，瓣胃坚硬，内容物干涸呈粉末。
棉酚及其毒害作用：
棉酚（Cossypol）是锦葵科棉属植物色素腺产生的多酚二萘衍生物，存在于其叶和种籽中，有游离与结合两种状态。它与蛋白质、氨基酸、磷脂等结合而成结合棉酚，在机体内不具毒性；未与上述物质结合的棉酚称为游离棉酚，具有活性醛基和羟基而有毒性作用。
棉籽中棉酚的含量占棉籽饼干物质的０．０３％～２％。犊牛饲粮中游离棉酚含量达到１００ｍｇ／ｋｇ，成年牛日粮游离棉酚含量达到１５０ｍｇ／ｋｇ，均可引起中毒。棉酚主要存在于棉仁色素腺体内，是一种不溶于水而溶于有机溶剂的黄褐色聚酚色素。棉子含棉酚类，在制油过程中，由于蒸炒，压榨等热作用，大部分棉酚与蛋白质、氨基酸结合而变成结合棉酚，结合棉酚在动物消化道内不被动物吸收，故毒性很小。另一部分棉酚则以游离形式存在于饼、粕及油品中，这部分游离棉酚对动物毒性较大，尤其是游离棉酚系血液毒和细胞原浆毒类酚毒甙，可以损动物机体的神经、血管和内脏，发生毒性反应。游离棉酚的中毒量与饲粮中蛋白质水平、亚铁离子水平及钙离子水平有关，并可导致动物机体电解质紊乱，尤其是低血钾。而饼、粕中游离棉酚的含量与制油方法及制油过程中的加热程度有很大关系。
由于棉籽饼、粕中游离棉酚对动物有害，因此，在使用棉饼、粕时，要根据饲喂对象及饼、粕中游离棉酚的含量加以限量。反刍家畜在有优质粗料及多汁青料的情况下，棉籽饼、粕的用量不受限制，不会造成中毒。
防治措施
预防、治疗原则：依据发病症状分类表现，综合用药。VA缺乏症：夜盲、胎儿畸形，上皮组织细胞受损。VD、钙缺乏症：瘫痪，钙磷不平衡。
肝损伤：贫血，黄疸，胸腹腔积液，肝炎细胞受损，血管通透性加大。
常量元素代谢障碍：尿结石，电解质代谢紊乱。预防
改善营养，对妊娠母牛应注意多喂青绿饲料、优质干草及胡萝卜等。适当运动，多晒太阳。
治疗
立即更换饲料，多喂青草、优质干草、胡萝卜及黄玉米等富含维生素A的饲料。必要时，可在饲料内滴加适量的鱼肝油。药物可用鱼肝油20～60毫升，内服；或用维生素A注射液5万～7万国际单位，肌肉注射。
1.棉酚中毒除急性死亡外，主要呈慢性经过死亡，一般4～6天不等。轻度 中毒者，只要离开棉茬地，停喂棉粕（饼）、棉 籽壳，加喂饲草，便可恢复正常。
2.发病后首先停止饲喂棉壳、棉饼，可内服硫酸亚铁2～3克阻止渗出，强心，补充营养，增强肝脏解毒功能，静脉注射10%氯化钙溶液10毫升、10%安钠咖注射液5毫升、25%或50%葡萄糖溶液300～500毫升和VA、VD、Vc制剂，每天2次，连用4～6天。有食欲的病羊补喂硫酸亚铁、黄萝卜、麸皮和矿物质。在日常放牧管理中应尽量减少棉酚中毒，在绵羊补饲中，可用一半草粉（麦草、稻草），棉饼可用硫酸亚铁浸泡、蒸煮或棉酚脱毒剂等方法处理后再饲喂，冬季可饲喂微贮、青贮饲草和黄萝卜，这样不但可避免棉酚中毒，还可提高母羊生产力。
棉副产品去毒方法
由于棉籽饼粕中含有毒性的游离棉酚，为了避免其对动物机体的损害，因此棉籽饼粕饲喂禽畜之前必须进行去毒处理。不同种类的动物对棉酚的耐受量不一。对于奶牛、肉牛可不必去毒，只需限量饲喂；而其它禽畜，则以消除毒性后的棉籽饼粕饲喂才安全。以下介绍几种经实验验证效果显著的棉籽饼粕脱毒的方法。
1有机溶剂萃取法
利用有机溶剂将棉籽油料中的棉酚萃取出来，最终得到无毒物料，并通常是与制油工序同时进行。其优点是在加工过程中未经高温处理，避免了氨基酸和其它营养素的破坏，最大程度保持了原有的营养水平。同时，所提取的棉酚经过精制后可作药用。最常用的有机溶剂是丙酮，其次为酒精、异丙醇。脱除过程如采取低温脱溶的工艺，则可高效地利用物料中的蛋白质。
1．1丙酮萃取法 在制油工艺中，棉仁轧坯后直接用丙酮浸出，油脂和棉酚同时从料中浸提出来，所得棉籽粕总棉酚含量在0.05％以下，粕中残油0．4％－0．7％，可作为饲料或用于食品工业。
1.2丙酮水溶液浸提法
先采用一般浸出制油工艺萃取出物料中的油脂，所得粕再用70％丙酮水溶液萃取提出棉酚。也可用丙酮－轻汽油混合液萃取法及乙醇一轻汽油混合液革取法脱除棉籽饼粕中的毒素。
2热处理法
在油料加工过程中有料坯蒸煮工序，即采用高水分蒸炒法（使料坯含水量达到近18％，入榨温度达到130℃）使生理活性较高的游离棉酚大部分转化成无毒结合棉酚。但其缺点是会使蛋白质变性，导致消化率与营养价值降低。近年来，热喷技术（膨化）在非常规饲料资源开发利用上崭露头角。棉籽饼粕经热喷后，棉酚含量远低于世界卫生组织和联合国食品及粮农组织对棉籽饼粕作为饲料原料的建议标准规定，FG≤0．0125％以下（世卫建议标准规定FG＜0.004％）。热喷后，棉籽饼粕中的粗蛋白、粗脂肪等有效营养成分保留值均在98％以上，唯棉酚含量几乎殆尽。
3微生物发酵法
微生物发酵原理是利用微生物发酵降解，使棉籽饼粕中的棉酚分解成无毒成分。
其操作程序是：先将棉饼加水调成料浆，然后加入到微生物培养液中（该培养液是反刍动物的胃液中取得）再加微量的胱氨酸的盐酸盐，硫甘醇钠盐（NaOCH2CH2SH）作为还原剂从而产生厌氧环境，保持40～ 43℃下恒温培养，数小时后，将处理的物料除去水分，在不超过43℃的温度条件下，烘干制成饼块状物料待用。接着进行如下操作：
1000份重量的棉籽饼粕，加入适量的清水调成浆状物，加入10份重量之上述制备微生物培养液，充分搅拌后，再加人100份的前述培养物和1／10份的半胱氨酸盐酸盐，充分搅拌均匀，在40℃的温度下培养48h，尔后压干成饼状料作饲料。也可将饼料送入60℃烘干房中，烘至安全水分贮存备用。本方法由于发酵过程增加了微生物代谢作用的副产物，使棉籽饼粕在化解毒性后，同时还增加了VB2、VB6、烟酸、泛酸、肌醇、VK、氨基酸、碳水化合物、脂肪酸等的含量。未经发酵处理的料饼内含有约30％的纤维素，没有多少营养价值，但经发酵后，该成分在微生物的作用下水解变成了葡萄糖。因此发酵去毒后，不但除去了棉酚毒性，而且原料的营养价值也大为提高。据测定，此法能使压榨棉籽饼的干基游离棉酚含量从0．065％降低至0．02％～0．03％。
4化学反应法 4．1硫酸亚铁法
在炼油工厂配制硫酸亚铁饱和溶液，直接均匀喷洒在出榜后经破碎的棉仁饼上或从烘干机出来的饼粕上，含水量不超过10％，以便饼粕安全贮存。此外，还可将已加铁剂的饼粕用1％石灰水（比例为1∶1）充分拌匀，臵于场地上晒干或烘干后待用。实践证明，加入石灰水可使脱毒更趋完全。
4．2尿素处理法
尿素加入量为饼粕的0.25％～2．5％、加水量10％～50％，去毒时保温85～110℃、经过20～40min可使棉籽毒性降至微毒。4．3氨处理法
将棉饼和稀氨液(2％～3％)按1∶1比例搅拌均匀后，浸泡25min，再将含水原料、经特制烘干设备烘至含水分10％，蒸发出的氨气可经冷凝回收后再次投入使用。
4.5碱液处理法
将棉籽饼粕送入具有搅拌功能及蒸汽夹套的混合器中，然后均匀喷洒2.5％的NaOH溶液，其用量与饼粕重量比为0.92∶1，饼粕pH值控制在10．5左右。开夹层蒸汽阀通汽加热，使料温保持在72～75℃，持续搅拌10～30min后，物料进入另一混合器中，均匀喷洒过氧化氢溶液，其用量与湿饼粕重量比为0．51∶1～0．18∶1，此时饼粕的pH值为7．0～8．5，保持温度在75～90℃，持续搅拌10～30min，最后料送入滚筒式烘干机中烘干脱水，使饼粕含水量降至7％以下，所得料中几乎不含棉酚。另有一种土法碱处理是将棉籽饼粕用石灰水或草木灰水浸泡并淘洗后喂猪，亦有较好的去毒效果。
5棉酚脱毒剂
过去我们使用的天物牌棉酚脱毒剂主要是利用游离棉酚结合离子、微生态制剂、矿物元素、单项维生素、活性载体等多种营养物质的协同作用复合而成，经过与棉粕（饼）简单混合后，在动物体外和体内与游离棉酚发生作用，达到去毒的目的。
去毒机理：本产品首先选用了能与游离棉酚结合的化学物质，其棉酚结合物不易被机体吸收，可达到去毒目的;同时利用生化技术，即选用对酚类分子有分解作用的特殊微生物，破坏棉酚的结构，改变其化学性质，从而达到去毒目的。解毒机理：本产品中还针对棉酚的毒害机制，有目的地添加了一些离子以拮抗其毒害作用；同时补充棉粕（饼）中缺乏的可缓解毒害的物质。二者有机结合，以降低游离棉酚的毒害。
去毒效果：经过去毒后，可使游离棉酚含量降低80-85%，再结合产品的解毒作用，实际脱毒率可达90%以上。
使用方法：棉粕（饼）脱毒，用户只需将本产品按1-2%比例同粉碎后的棉粕（饼）均匀混合后，即可使用，或按精料的0.2%配比，直接混合入精料使用。棉籽壳按上述量减半使用。
我国饲料标准尚无棉籽粕的质量标准。饲料用棉籽饼的质量标准(GBl0378-89)依质量分为三级。标准中没有具体规定游离棉酚的含量。但饲料卫生标准规定棉籽饼中游离棉酚含量应在1200毫克／千克以下。
二、奶牛营养对奶牛繁殖力的影响
问题：不喂棉副产品就没有无效饲养了吗？
（一）蛋白质与繁殖力
蛋白质是生命的物质基础，可作为机体新陈代谢催化剂的酶，它可以运送氧气的血红蛋白，参加免疫抗体，具有调节新陈代谢作用的激素等。日粮蛋白质水平对奶牛的繁殖具有重要的作用，蛋白质缺乏不但影响发情、受胎和妊娠，并使饲料适口性下降而导致奶牛体重下降，直接或间接地影响奶牛的繁殖。蛋白质进入瘤胃发酵罐后，被瘤胃微生物降解为肽、氨基酸和氨，这些降解物最终以氨形态被微生物合成为微生物蛋白，饲料中的蛋白质平均只有30%通过瘤胃，其余70%则在瘤胃内被微生物降解为氨，造成流入小肠内的蛋白质不能满足高 产奶牛和生长速度较快的青年后备奶牛的营养需要。
而在大多数情况下，奶牛的繁殖力下降恰恰是由于日粮蛋白质水平过高而引起的，由于片面追求产奶量或短期经济效益，经常饲喂高粗蛋白的日粮，特别是在泌乳早期，日粮干物质中长期粗蛋白超过19%，会延长产后第一次发情，增加空怀天数，降低受胎率，蛋白质含量为20%~23%的日粮与12%~15%相比，前者会降低子宫内PH值并增加血液中尿素水平，由于蛋白质采食量增加提高了血液中氨的浓度，降低了免疫系统功能，延长了子宫的自净时间，增加了尿素氮的浓度，使子宫分泌物中尿素含量增加，改变了发情周期中的黄体期子宫分泌物的镁、钾和磷的浓度，降低了子宫的pH值。尿素浓度和子宫pH值的变化使子宫内膜细胞分泌大量前列腺素，抑制了孕酮的作用，干扰了孕酮对子宫环境的调节作用。使胚胎处于一种不佳的子宫内环境，从而影响了胚胎的发育与存活，引起胚胎死亡和早期流产，长期这样的子宫内环境，是降低繁殖性能的重要因素。
日粮营养中过量粗蛋白质对奶牛的繁殖副作用目前有三种解释：
1.过量粗蛋白质的副产物氨和尿素会杀伤精子、卵子和胚胎，造成受胎率的下降。高浓度的尿素氮会减少促黄体素与卵巢受体的结合，导致血清中孕酮浓度的降低和受胎率下降。
2.日粮营养中能量、蛋白质不平衡，在过高的蛋白质水平下，牛只为排泄过量氮，必须消耗能量，可能会加速奶牛的能量负平衡，引起排卵延迟，受胎率下降。
3.氮代谢的有毒副产物改变了促性腺和孕酮的分泌。
奶牛日粮粗蛋白水平对奶牛氨排泄具有直接的影响，增加日粮蛋白 质摄入量导致尿氮迅速增加，超过动物蛋白质的需要量，几乎所有氮都通过尿液排除体外，奶牛氮摄入量与粪氮、尿氮及总氮排泄量呈强正相关，但是氮表现消化率和氮表现代谢率不受日粮蛋白质水平影响。试验证明：当日粮蛋白质水平从14.5%降到12.5%时，对产奶量无显著影响，奶牛粪氮、尿氮排泄量却显著下降，氮表现消化率和氮表现代谢率无显著变化。
为什么单胃动物比反刍兽吸收蛋白质好？蛋白质消化在真胃，吸收在小肠，饲喂过程如何使蛋白质直接进入真胃？答案是过瘤胃蛋白。其目的是降低蛋白质在瘤胃的降解率，提高过瘤胃的蛋白质比例，平衡小肠吸收的氨基酸。
常用过瘤胃蛋白有两种形态，一种是包被（像胶囊技术）蛋白，如天然包被蛋白脂肪棉籽；一种是活性菌体蛋白，如活性酵母。增加日粮中过瘤胃蛋白水平可以提高奶牛氮利用率，显著降低氮排泄，对产奶量有一定的促进作用，且氮的消化率和代谢率均显著提高。当降低日粮粗蛋白水平，日粮过瘤胃蛋白比例由35%提高至40%，可提高氮的消化率和代谢率，使奶牛减少氮的排泄量。
（二）能量浓度与繁殖力
能量的不足或过剩都会对繁殖力产生不利影响，能量不足通常发生在饲料质量低劣，泌乳早期高峰最为常见，这是因奶牛生理特点所决定的。奶牛产后产奶量逐步增加，使泌乳所需营养也同时增加，而此时奶牛对采食量的反应应答迟缓。当出现能量负平衡时，为保证泌乳对能量迅速增加的需要，奶牛必然动用体能的储备，引起体况下降，使促黄体素的分泌不足，从而阻止了排卵，影响了繁殖率。最严重的 能量负平衡状况约在奶牛产后30天左右出现。有资料表明，产后头五周体况分降低0.5分~1分和1分以上的牛，产后第一次受胎率分别为53%和17%，当产后体重下降20%~24%时，母牛发情终止，卵巢静止。
如果分娩前奶牛体况过肥，其产后食欲降低和发生能量负平衡的程度要比产前体况适中的奶牛更为严重，这时奶牛动用更多体储脂肪用于产奶的能量需要。能量负平衡的程度依赖于采食量，但通过精料的提高来增加能量，显然是有限的。有效选择是通过增加脂肪的含量，以提高饲料的能量浓度来减少奶牛采食饲料的限制，尽量满足奶牛产奶对能量的要求，可减轻能量负平衡的程度。提高合成孕激素的前体物———胆固醇，增加孕激素的浓度，刺激卵泡的发育，保证奶牛良好的繁殖性能。日粮中添加脂肪酸钙可以减少体内脂肪动员，抑制奶牛产后体重减轻，保持良好的体况，从而提高奶牛受胎率。
脂肪是良好的能量来源，适口性好，价格不贵。不饱和程度高的粗脂肪在泌乳牛料中使用有限，日粮中粗脂肪应低于6%，（按干物质算），否则动物利用饲料纤维能力下降，这会引起乳脂率和乳蛋白率下降，两者将均低于3.00%，饲料加工中与调制中应避免使用液态油。摄入后不饱和脂肪酸会在瘤胃中被水解出来成为游离脂肪酸，这种不饱和游离脂肪酸会在瘤胃中大幅度降低纤维的消化速度，因而不饱和脂肪或脂肪酸会对奶牛泌乳早期的代谢问题起负作用。脂肪酸链长度，熔点及不饱和程度将决定这种负作用的程度，其中短链脂肪酸及高度不饱和脂肪酸起较大负作用。分解纤维的微生物对不饱和脂肪酸的毒性作用尤其敏感。研究显示饲喂普通牛油超过500克不能提高奶产量，但保护脂肪可持续地提高产奶量直至日摄入1200克。应当安全使用固态 脂肪，添加过瘤胃保护脂肪，以提高脂肪摄入水平。如酒糟、整粒棉籽。众多的试验证明过瘤胃脂肪对高产奶牛来讲比普通脂肪或植物油效果更好，更经济。反刍动物对棕榈酸及硬脂酸的消化率比单胃动物高。这种高效率可以持续到较高的添加水平。
（三）常量元素、微量元素与奶牛繁殖力
1.钙、磷：日粮营养中缺钙可导致骨软化，骨质疏松，繁殖力下降。胎牛缺钙会导致胎儿发育受阻甚至死胎，引起产后瘫痪。日粮中钙磷缺乏或过量会导致分娩时发生产乳热，这对生产和繁殖有较强的副作用。奶牛如果缺磷还可导致奶牛卵巢萎缩，不发情，屡配不孕，受胎率低下，易发生流产或产弱犊，胎衣不下，泌乳高峰期短。钙磷比例应控制在1.5~2∶1左右。
2.铜：奶牛缺铜时繁殖性能发生紊乱，卵巢机能低下，发情迟缓，分娩困难，胎衣不下。胎牛缺铜对胎儿发育极为不利，容易产弱犊。
3.锌：锌通过影响奶牛性腺活动和性激素的分泌影响奶牛的繁殖活动，缺锌时会改变前列腺素的合成，从而影响黄体功能。当奶牛缺锌时卵巢会出现囊肿，发情异常，会引起性周期紊乱，受胎率降低，易发生流产、早产、死胎及胎儿畸形等。
4.硒：硒能够提高免疫机能和繁殖机能，当奶牛缺硒时会出现不规则发情或根本不发情，子宫炎及卵巢囊肿比例升高，受胎率降低，胎儿发育不正常，造成流产和死胎。
5.钴：奶牛缺钴时初情期延迟，卵巢机能低下，易流产和产弱胎，通过补钴能促进卵巢机能正常，受胎率提高。
6.锰：锰缺乏青年母牛表现发情周期不正常，受胎率降低，成年 母牛表现为繁殖率低下，易发生流产、犊牛畸形，生长缓慢，被毛粗乱。
7.碘：奶牛碘缺乏会造成发情不排卵，性周期紊乱，胚胎发育受阻，受胎率明显降低，受胎后胎儿发育不良，流产、胎衣滞留等症状增多。
（四）维生素与奶牛繁殖力
1.维生素A：维生素A与奶牛的繁殖力和胎儿生长发育密切相关，日粮中缺维生素A会引起奶牛发生生殖器官炎症，隐性发情，发情周期延长，排卵延迟或不排卵，黄体和卵巢囊肿，受胎率降低，胚胎死亡，流产，胎衣不下和子宫内膜炎等。
2.维生素D：维生素D最基本的功能是促进肠道钙磷吸收，提高肌体钙和磷的水平，促进骨的钙化。奶牛放牧每天能够由皮肤合成维生素D3000IU~10000IU，保证奶牛肌体健康，发情症状明显，从而能够提高奶牛的受胎率。
3.维生素E：维生素E又称生育酚，它具有抗氧化作用。维生素E与前列腺素合成有关，因而对改善奶牛繁殖功能有着重要作用，维生素E和微量元素硒具有协同作用，可明显改善奶牛健康状况和繁殖机能，降低胎衣不下发病率。
奶牛营养状况是影响奶牛繁殖力的主要因素，理想的奶牛饲养管理应做到整个泌乳期始终监察奶牛的体况和奶牛日粮中的各种营养及微量元素、维生素，避免营养不平衡引起的奶牛过肥过瘦，同时引起的疾病和繁殖障碍。全面合理的营养是提高奶牛繁殖效率的基础，繁殖的高效率是保证奶牛终身产量和经济效益的关键。
营养对奶牛繁殖性能的影响 第2篇
1 能量对奶牛繁殖性能的影响
1.1 产前能量过剩
主要指干奶前2~3个月 (泌乳末期) 此期能量转换为体膘效率高达70% (干奶期50%) 如在此期给奶牛的能量过多, 膘情过好 (高于4分) , 极易造成产前奶牛肥胖综合症 (脂肪肝, 采食量下降) 产后极易发生一系列代谢紊乱症 (采食量下降, 难产, 胎衣不下, 乳房炎, 子宫炎及酮病均会升高) 进而影响奶牛繁殖效率, 应在泌乳末期控制好膘情 (3.5分) 高者应减全株玉米青贮和精料, 多喂干草。
1.2 产前能量不足
主指泌乳末期和干奶期, 供给奶牛的能量不足, 使奶牛膘情太差 (低于3分) , 这易发生产后胎衣不下, 恶露滞留及子宫炎增多 (无力排出) , 卵泡发育迟缓, 降低受胎率。应当增加精料和全株玉米青贮的饲喂量, 提高日粮营养浓度 (每千克日粮干物质中含2~2.15NND) 。
1.3 产后能量过剩
这主要指遗传潜力不佳, 产奶量不高的牛只, 易发生产后肥胖症, 卵细胞质量下降, 胚胎发育能力减弱, 易发生卵泡囊肿, 发情异常, 受胎率下降。
1.4 产后能力不足 (负平衡)
次期泌乳高峰期, 极易造成能量负平衡, 使发情延迟, 卵泡发育迟缓, 静止发情增多。产后应提高日粮营养浓度 (每千克日粮干物质中应含2.4~2.5NND) , 增喂一些高能量饲料 (全棉籽, 膨化大豆, 鱼粉及脂肪等) , 会提高一次配种和总受胎率。若新产牛添加适量脂肪能缓解能量负平衡, 降低胰岛素促进的合成和释放及能促进脂溶性维生素的吸收, 进而使排卵数增多, 优势卵泡体积增大, 最终提高受胎率。
2 蛋白质对奶牛繁殖性能的影响
2.1 蛋白质不足
产前低蛋白会提高胎衣不下率 (据美国资料报道:干奶期饲喂含8%粗蛋白的日粮胎衣不下率高达50%, 而把日粮粗蛋白提高到15%, 则胎衣不下率为20%) , 头胎围产前期理想日粮每千克干物质中CP应达14~15%, 成乳牛12~14%;产后低蛋白, 可使卵泡发育迟缓, 发情异常, 渗透率极低。产后日粮精蛋白应达16~17%。
2.2 蛋白质过剩
主要指产后饲喂蛋白质含量如果超过泌乳需要量, 造成氮不平衡就易对繁殖性能造成不利影响, 降低受胎率。其一是因在过高蛋白水平下, 奶牛为了代谢排出过量的N, 必须消耗过多的能量, 更易造成能量负平衡, 进而造成排卵迟缓和受胎率下降;二是饲喂高蛋白日粮降低子宫内p H值, 增加血液中尿素和改变子宫内液体的组成, 过高血液尿素浓度对精子、卵子及胚胎产生毒害作用, 减少前列腺素的合成及低孕酮浓度, 另高浓度的氮会降低免疫系统的功能, 最终使受胎率下降, 产后泌乳高峰期日粮干物质中粗蛋白质一般不应长期超过17%。
3 钙磷对繁殖性能的影响
3.1 产前15~20d
此期一是采用钙日粮, 造成钙的负平衡;二是采用在日粮中添加阴离子盐不喂缓冲剂, 以酸化日粮, 降低血液p H值 (可检测尿液p H值, 以6.2~6.8为宜) , 刺激甲状旁腺激素在产前释放, 提高钙磷的吸收率, 减少产后产乳热的发生, 使胎衣不下率, 恶露滞留率及子宫发病率下降, 增加奶牛采食量, 为产后奶牛健康、高产、稳定及正常的生殖性能打下基础。
3.2 产后至泌乳高峰期
此期应及时提高日粮钙磷水平, 以满足奶牛泌乳, 生长及繁殖需要的钙应占日粮干物质的0.81%、磷为0.5~0.6%。若钙磷不足, 会出现异常发情降低受胎率。
4 维生素对繁殖性能的影响
4.1 VA
VA是动物正常的生长发育 (包括胎儿生长) , 精子产生, 卵泡发育以及上皮组织的生长都需要。若缺乏VA, 对繁殖的影响主要是流产、胎衣不下、子宫炎及犊牛发病率的升高。
4.2 VE
VE是一系列叫做生育酚和生育三烯酚的脂溶性化合物总称, 细胞抗氧化剂。若缺乏VE则易造成胎衣不下, 子宫炎及卵泡发育受阻, 受胎率下降。
5 微量元素对繁殖性能的影响
5.1铜
主要是许多酶的组成成分, 直接参与繁殖机能, 保护细胞免受氧代谢的毒害作用。缺乏铜则易造成牛只发情期抑郁的生理障碍, 异常发情。
5.2锌
主要是许多金属酶的组成成分, 调节甲状旁腺素的受体及免疫功能, 缺乏会改变前列腺素的合成, 从而影响黄体的功能。
5.3锰
主要是许多酶的组成成分, 维护正常的繁殖机能, 参与维生素的合成, 缺乏则能抑制繁殖能力, 流产, 新生牛犊畸形, 发育迟缓及隐性发育升高, 受胎率下降。
5.4碘
主要是合成调节能量代谢的甲状腺素和三碘甲状原氮酸所必需的物质, 促进VA的合成, 缺乏易造成胎儿发育受阻及死亡。胎衣不下升高, 繁殖力下降。
5.5硒
是细胞抗氧化系统的一个重要组成成分, 维护正常繁殖机能。缺乏则胎衣不下, 子宫炎及卵巢囊肿升高, 繁殖力下降。
提高奶牛繁殖性能的策略分析 第3篇
关键词：奶牛；繁殖性能；遗传育种
中图分类号：S823.3文献标识码：A文章编号：1674-0432（2010）-12-0300-1
0 引言
奶业、乳品行业的不断壮大和快速发展使我国的民族企业不断崛起，迅速成为现代农业的支柱产业，为提高农民的生活质量走出了一条致富之路。然而，在国民经济持续、快速发展所带来的广泛机遇面前，我国的乳品企业却呈现出奶源有限、供需紧张、无法适应供奶需求量的后劲不足状态，究其原因不难看出，奶牛繁殖性能的持续走弱是导致这一现象的主要原因。当今，无论是散养户还是大型奶牛场，都不可避免地遇到奶牛繁殖性能不强的问题，受胎率低、交配不孕、泌乳期受孕率低、流产、死胎等现象屡见不鲜，成为导致我国奶业经济亏损、发展停滞不前的主要原因。
1 采样与分析
笔者结合多年的从业经验并根据广泛的数据搜集，利用SAS软件对奶牛群的产犊、配种、产奶及系普等综合繁殖性状进行了系统的分析，结果表明，成母牛繁殖率要略低于青年母牛，平均受胎率为68.72%，而一配受胎率则仅为31.90%。
1.1 产犊及产犊间隔
通过采集、分析及跟踪1712头奶牛的产犊情况我们发现，排除掉不健康的公犊外，奶牛所产的健康雌犊仅剩下不到一半，而经过了初产后能到达第一泌乳期的奶牛则仅占28.98%，可见当前奶牛的繁殖效率普遍偏低。以上数据是我们分析一头奶牛从长成到第一次生产过程的数据，未包括二次以上生产的情况。对于奶牛的二次生产则要考虑到一个产犊间隔的综合指标，与产犊间隔期望最佳值的365天相比，我们所考察的奶牛样本群体的平均产犊间隔则要比标准值高出近200天，而成功的平均受胎更是少之又少。
1.2 犊牛围产期死亡率对比
行业内的权威數据表明，头胎母牛围产期死亡率要明显高于多胎母牛，这是由于头胎牛在初次生产期间，其体格发育尚未健全，因此处于难产死亡的高发期，随着胎次的增多，奶牛的身体越发强壮，其围产期的死亡率也会有所下降。
1.3 犊牛性别比率分析
一般来讲，奶牛所产犊牛的性别比例基本持平，受到季节变化、环境差异、地区因素的影响并不大，因此各个胎次中的公母比例接近各占一半的水平。接着我们对犊牛分性别的围产期的死亡率做进一步分析。我们选取围产期死亡的852头犊牛为研究对象，该牛群的公母性别比为1.61: 1，通过数据表明，死亡公犊所占的比例要比活犊牛中占的比例高出许多，因此不难看出公犊的围产期死亡率要比母犊高。
2 奶牛繁殖性能分析及遗传策略应用
2.1 导致奶牛繁殖性能下降的因素
导致奶牛繁殖性能下降的因素很多，排除奶牛本身的身体状况、营养水平、养殖环境、牛场设施建设、管理水平、配种手段等因素外，笔者认为，影响奶牛繁殖能力下降的主要原因在于人们不断盲目的追求奶牛高产，却忽视了对奶牛选育、优育技术及政策的应用。人们在显著经济利益的驱使下，放弃了可持续发展、人性化发展的观念，只一味的追求高产、催产等不良手段的运用，从而导致了高产奶牛的繁殖力、长寿性、抵御疾病的能力迅速下降。随着遗传改良技术的出现，奶牛养殖业的发展有了明显的起色，目前在世界范围内奶牛个体产奶量己上升到50年前的两倍之多，而头胎泌乳牛高峰奶则为每天40-45kg，二胎以上的牛只高峰奶为每天50-55kg，这些数据充分的表明遗传性状改良技术的应用使奶牛的个体产奶量大大增加，高产牛、优产牛成为广泛培养与繁殖的对象。然而，先进技术在带来广泛优势的同时，却使奶牛的产奶量与繁殖性状的选择呈显出负相关的现象，高产性状奶牛的成功选择却相反导致了母牛繁殖能力的继续下降。很显然，这是由于行业内没有充分重视对奶牛的整体健康性状培养，只注重高产奶牛的差异化培养所造成的。
2.2 改善奶牛繁殖性能的遗传策略
鉴于以上分析，不难看出，我们只有合理的以育种计划为前提，育种时在生产性状参数的基础上，引入繁殖性状参数进行联合育种，才能真正使奶牛的繁殖性能得到根本的改善。从多项的研究中不难看出，只有当遗传和繁殖管理共同提高的情况下，奶牛才会更具高水平的繁殖性能。即便是在完美、高档次、高科技的管理水平下，遗传背景不好的奶牛也依然不能受孕。因此，注重奶牛群体的繁殖性能、遗传基础管理才是治标又治本的唯一途径。随着科技的创新，单纯运用常规的育种策略是远远不够的，我们还应科学的选用分子生物学技术、基因辅助选择技术、单核昔酸多态性标记科学的实施动物遗传育种分析，致力于多发排卵、双胎等技术的研究。同时利用SNP芯片技术高度灵敏性、通用性的特点大大的提高特定基因性状的关联性、可靠性，使区分主基因和微效基因的研究成为可能。
3 结语
总之，我们只有在科学的选择育种计划的同时，遵循奶牛产奶的基础性状、生产寿命性状，合理的运用繁殖相关的基因及分子标记技术，将其与传统的育种技术充分结合，才能最终使奶牛的繁殖性能得到根本的改善，使我国的奶品企业实现高效、稳产，促进经济效益的稳步提升。
参考文献
[1] 阐远征,杨通广.高产奶牛致殖力的遗传选择[J].中国奶牛,2008,6:32-34.
[2] 王守江,许国宾,杜凤兰.巴里坤县荷斯坦奶牛繁殖性能调查报告[J].新疆畜牧业,2006,12-13.
提高奶牛繁殖性能的策略分析 第4篇
关键词：奶牛；繁殖性能；遗传育种
中图分类号：S823.8+9文献标识码：A文章编号：1674-0432（2011）-02-0173-1
0 前言
奶业、乳品行业的不断壮大和快速发展使我国的民族企业不断崛起，为提高农民的生活质量走出了一条致富之路。当今，无论是散养户还是大型奶牛场，都不可避免地遇到奶牛繁殖性能不强的问题，受胎率低、交配不孕、泌乳期受孕率低、流产、死胎等现象屡见不鲜，成为我国奶业经济亏损、发展停滞不前的主要原因。
1 采样与分析
笔者结合多年的从业经验并根据广泛的数据搜集，利用SAS软件对奶牛群的产犊、配种、产奶及系普等综合繁殖性状进行了系统的分析，結果表明，成年母牛繁殖率要略低于青年母牛，平均受胎率为68.72%，而一配受胎率则仅为31.90%。
1.1 产犊及产犊间隔
通过采集、分析及跟踪1712头奶牛的产犊情况发现，排除掉不健康的公犊外，奶牛所产的健康雌犊仅剩下不到一半，而经过了初产后能到达第一泌乳期的奶牛则仅占28.98%，可见当前奶牛的繁殖效率普遍偏低。以上数据是我们分析一头奶牛从长成到第一次生产过程的数据，未包括二次以上生产的情况。对于奶牛的二次生产则要考虑到一个产犊间隔的综合指标，与产犊间隔期望最佳值的365天相比，我们所考察的奶牛样本群体的平均产犊间隔则要比标准值高出近200天，而成功的平均受胎更是少之又少。
1.2 犊牛围产期死亡率对比
行业内的权威数据表明，头胎母牛围产期死亡率要明显高于多胎母牛，这是由于头胎牛在初次生产期间，其体格发育尚未健全，因此处于难产死亡的高发期，随着胎次的增多，奶牛的身体越发强壮，其围产期的死亡率也会有所下降。
1.3 犊牛性别比率分析
奶牛所产犊牛的性别比例基本持平，受到季节变化、环境差异、地区因素的影响并不大，各个胎次中的公母比例接近各占一半的水平。接着我们对犊牛分性别的围产期的死亡率做进一步分析。我们选取围产期死亡的852头犊牛为研究对象，该牛群的公母性别比为1.61:1，通过数据表明，死亡公犊所占的比例要比活犊牛中占的比例高出许多，因此不难看出公犊的围产期死亡率要比母犊高。
1.4 配种次数及受胎率比对
笔者分别对1322头奶牛不同胎次的平均受孕所配种次数及972头奶牛不同胎次平均受孕的初次配种到受胎的天数进行了全面的比对分析，并得出了如下结论。小母牛初次配种受胎率明显高，未生产过的奶牛其平均配种次数则明显低于有过生产经验的奶牛，并且其每次受孕初次配种到配准的平均天数也要少于初产和复产的奶牛。同时我们还发现，小母牛虽然初次配种的受胎率较高，在配种阶段均比较正常，但当进入泌乳阶段后，其繁殖问题就会逐步凸显出来。如在规定的配种时间里，无法受孕或发生流产的小母牛数量不是少数，随着数次的再次配种尝试后，他们的初产年龄将会接近3岁，因此这些小母牛在不断的育种中由于繁殖性能低下而将遭到逐步的淘汰。
2 奶牛繁殖性能分析及遗传策略应用
2.1 导致奶牛繁殖性能下降的因素
导致奶牛繁殖性能下降的因素很多，笔者认为影响奶牛繁殖能力下降的主要原因在于人们不断盲目的追求奶牛高产，却忽视了对奶牛选育、优育技术及政策的应用。人们在显著经济利益的驱使下，放弃了可持续发展、人性化发展的观念，只一味的追求高产、催产等不良手段的运用，从而导致了高产奶牛的繁殖力、长寿性、抵御疾病的能力迅速下降。随着遗传改良技术的出现，奶牛养殖业的发展有了明显的起色，目前在世界范围内奶牛个体产奶量己上升到50年前的两倍之多，而头胎泌乳牛高峰奶则为每天40-45kg，二胎以上的牛只高峰奶为每天50-55kg，这些数据充分的表明遗传性状改良技术的应用使奶牛的个体产奶量大大增加，高产牛、优产牛成为广泛培养与繁殖的对象。然而，先进技术在带来广泛优势的同时，却使奶牛的产奶量与繁殖性状的选择呈显出负相关的现象，高产性状奶牛的成功选择却相反导致了母牛繁殖能力的继续下降。很显然，这是由于行业内没有充分重视对奶牛的整体健康性状培养，只注重高产奶牛的差异化培养所造成的。
2.2 改善奶牛繁殖性能的遗传策略
我们只有合理的以育种计划为前提，育种时在生产性状参数的基础上，引入繁殖性状参数进行联合育种，才能真正使奶牛的繁殖性能得到根本的改善。只有当遗传和繁殖管理共同提高的情况下，奶牛才会更具高水平的繁殖性能。即便是在完美、高档次、高科技的管理水平下，遗传背景不好的奶牛也依然不能受孕。因此，注重奶牛群体的繁殖性能、遗传基础管理才是治标又治本的唯一途径。除了单纯运用常规的育种策略外，还应科学的选用分子生物学技术、基因辅助选择技术、单核昔酸多态性标记科学的实施动物遗传育种分析，致力于多发排卵、双胎等技术的研究。同时利用SNP芯片技术高度灵敏性、通用性的特点大大的提高特定基因性状的关联性、可靠性，使区分主基因和微效基因的研究成为可能。
3 结语
只有在科学的选择育种计划的同时，遵循奶牛产奶的基础性状、生产寿命性状，合理的运用繁殖相关的基因及分子标记技术，将其与传统的育种技术充分结合，才能最终使奶牛的繁殖性能得到根本的改善，使我国的奶品企业实现高效、稳产，促进经济效益的稳步提升。
参考文献
[1] 阐远征,杨通广.高产奶牛繁殖力的遗传选择[J].中国奶牛,2008,6:32-34.
